德累斯顿魅力美食
德累斯顿是一座兼容并蓄的城市，它热情的张开双臂，欢迎美食家们来这里尽享美食。总的来说，萨克森州的菜品口味偏重，比如经典的醋焖牛肉(Sauerbraten)、土豆汤(Kartoffelsuppe)、美味的凝乳煎饼(Quarkkeulchen)。还有受欢迎的美食如德累斯顿鸡蛋布丁蛋糕(Dresdner Eierschecke)和圣诞节期间的德累斯顿果脯蛋糕(Dresdner Christstollen)，都是德累斯顿富有特色的吃食。其中，圣母大教堂对面的购物走廊即可买到德累斯顿果脯蛋糕。
漂浮在水面的迈森瓷器和德累斯顿美食
圣诞果脯蛋糕图片
著名餐厅推介
Bean & Beluga（比恩与比路格餐厅）
等级：米其林一星
菜式：法式
地址：Bautzner Landstr. 32
01324 Dresden-Bühlau / Weißer Hirsch（德累斯顿布尔劳 / 维瑟尔希尔斯）
比恩与比路格餐厅
席勒花园(Schillergarten)
餐厅内部结合了青春艺术风格的元素，深色调的木头、高贵的皮质家具，再加上璀璨耀眼的灯光，这无疑就是按照法国样板来装修设计的。这里的厨房熔传统风格和现代风格于一炉。除了地方风味如萨克森醋焖牛肉(Sächsischer Sauerbraten)和其他味道浓郁的菜式以外，还有用时令特产烹制的德国菜肴、一种密制法式蛋糕(Patisserie)以及各种口味的咖啡。
比洛官邸饭店(Hotel Bülow Residenz)的卡卢索餐厅(Restaurant Caroussel)
卡卢索餐厅算得上是萨克森州最好的餐厅之一，在这里，您可以享受到高级厨师烹制的美味清淡的现代菜肴。
圣母教堂旁德累斯顿希尔顿饭店(Hilton Dresden)的罗西尼餐厅(Rossini)
这家餐厅极富完美的感受和丰富的创造性，所以“罗西尼(Rossini)”便成了非常特别的意大利美食体验的代名词。
索菲凯勒餐厅（Sophienkeller Restaurant）
这家餐厅位于市中心曾经被拆毁的SHOPHIE教堂地下室内，是一家极富特色的餐厅。在这里，食客们仿佛乘上时空飞车，回到了中世纪的昌盛时代。这家餐厅主营萨克森传统美食。
斯图加特魅力美食
在德国，25%的米其林明星饭店位于巴登—符腾堡州。巴登符腾堡州的大厨们长期以来在国际上取得了极高的声誉，诸多的餐饮明星厨师就证明了这一点。从此网站中www.tourismus-bw.de，您可以搜索到一些非常有意思的特色美食，比如扁豆奶酪面、黑森林蛋糕，还有来自巴登的蜗牛汤。
美食
鸡蛋面
这是一种施瓦本人的主食。这种面是由面粉、鸡蛋、水和盐，并用特制的刀具将之切碎，然后直接从面板上放进盐开水里，这样它就能形成面条的形状。将这种面条和各种肉类放在一起吃的吃法非常普遍。很多时候，在面条上撒上奶酪末，就成了深受当地人欢迎的鸡蛋/奶酪面勒。
嘉斯堡炖牛肉
这是斯图加特的特色菜，一种炖牛肉，里面配有鸡蛋面、土豆、牛肉丁、蔬菜、肉和炸洋葱。
洋葱饼
这是一种洋葱饼，由发酵过的面团做成，在上面撒上蒸洋葱、鸡蛋、酸奶油、熏肉切片和调味料。人们主要在秋季吃这种饼，佐以一杯时令“新酒”。
德国饺子（施瓦本方饺子）
德国饺子（Maultaschen）发明于巴登-符腾堡州的穆尔布隆修道院。当时僧侣们为了躲避斋戒，将肉、菠菜和香料包在面皮里，于是便有了我们今天吃的有点儿类似，但完全不是馄饨的德国饺子。每每我们吃到这个施瓦本地区最流行的美食的时候，一定要感谢穆尔布隆修道院的僧侣们!
美酒
葡萄酒
斯图加特地区的葡萄酒文化有着悠久的历史。这的葡萄酒远近闻名，最为人们喜爱的是“陶林革”（Trollinger），“雷姆贝格”（Lemberger），“雷司令”（Riesling），“克尔纳”（Kerner）和“米勒-图皋”（Mueller Thurgau）。在葡萄酒博物馆，您可以了解到100年前的葡萄酒的酿制方法以及葡萄栽培方面的知识。每年夏季举行的斯图加特葡萄酒节都会有250多种葡萄酒奉上，佐以施瓦本地区的特色菜肴，如奶酪，方饺子或是德式大馒头，定让您大饱口福。
此外，斯图加特还有一个特色，就是有很多小型的以小“扫帚”为标志的小葡萄酒作坊。在那，您可以品尝到甜美的葡萄酒。
白酒
由水果酿制的白酒随处可以购得，是非常好的旅游纪念品。樱桃烧酒（Kirschwässerle），还有茨贝尔特力（由野生李子酿制的白酒）是强烈推荐的白酒种类。
啤酒
得益于各地绝佳的泉水和德国啤酒法的严格规定（酿制过程中只允许使用啤酒花、麦芽、水和酵母），从而保证了德国啤酒的品质并由此赢得了世界好评。您不仅可以品尝到如Rothaus，Distelhäuser或者Bad Schussenried这些现酿的知名啤酒，还可以在赫尔骚（Hirsau）学习到啤酒酿制的秘密。此外，千万别错过众多小的啤酒坊和一些餐馆的自酿啤酒，那里的啤酒往往给您带来意想不到的惊喜。
餐馆推荐 (Restaurants)
1）Dinkelacker啤酒屋
施瓦本和国际风味菜肴，并提供时令特色菜，每年17个特色菜品种。共220个座位。
地址: Tübinger Strasse 48，70178 Stuttgart
电话: 0049(0)7 11/60 36 97
传真: 0049(0)7 11/6 20 29 24
营业时间 11: 00 - 24: 00
2）市场大厦
地址: Dorotheenstrasse 4, 70173 Stuttgart
网址: www.looss-kulinarisches.de
3）Ketterer啤酒屋
供应施瓦本和国际风味菜肴，200个座位。
地址: Marienstrasse 3b, 70178 Stuttgart
电话: 0049 (0) 711/29 75 51
电话: 0049 (0) 711/29 70 65
电邮: ketterer-stuttgart@t-online.de
网址: www.ketterer-stuttgart.de
营业时间 11: 30 - 24: 00
4）Sautter施瓦本风味餐馆
施瓦本美食、啤酒花园。有70/80座位，1个包间。
地址: Johannesstrasse 28, 70176 Stuttgart
电话: 0049(0)711/6 14 30
电话: 0049(0)711/61 16 39
电邮: info@hotel-sautter.de
网址: www.hotel-sautter.de
营业时间
周一 - 周六 11: 00 - 24: 00
周日及节假日 11: 00 - 15: 00
5）Stäffele葡萄酒主题餐厅
自家制作的施瓦本经典菜肴，葡萄酒开瓶器博物馆，藏有250多种巴登－符腾堡州
特产葡萄酒。55/40/30座位，2个包间。
地址: Buschlestrasse 2A&B, Stuttgart
电话: 0049(0)7 11/61 72 76
传真: 0049(0)7 11/61 35 35
电邮: info@staeffele.de
网址: www.staeffele.de
营业时间:
周一 - 周五 11: 00—凌晨1点
周六 - 周日 18: 00—凌晨1点
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